Näytetään tekstit, joissa on tunniste pentterin varusteet. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste pentterin varusteet. Näytä kaikki tekstit

sunnuntai 8. kesäkuuta 2014

Hyvän tuulen päiväretki

Joskus käy niin, että vaikka tekemistä riittäisi kotona ja puutarhassa, niin on ihan pakko noudattaa tuulen kutsua :-) Luvattiin jopa 8 metriä sekunnissa lauantaille ja mehän pakkasimme eväät kassiin aamusella ja ajelimme satamaan.

Varmuuden vuoksi mies oli vienyt edellisenä iltana tyynyt ja täkit veneeseen ja varmistanut jääkaapin toiminnan. Mukaan tuli aurinkorasvaa, uikkarit, jauhelihaa (jos vaikka määränpäässä ei olisi ravintolaa, joka olisi äidille sopinut oikein hyvin), banaaneja, leipiä, juotavaa ja lukemista.


Ja ylläolevassa kuvassa kaikki on hyvin, vatsat täynnä ruokaa ja kotimatka on alkanut. Alkumatkasta ei ole kuvia, koska kryssimme ja piti pitää kiinni veneestä ja välillä lapsista... Nopeus oli parhaimmillaan 7,1 solmua ja välillä vähän vesi pärskyi naamallekin.

Tuulta oli todellakin ihan eri tavalla kuin koskaan ennen. Purjeet haukkasivat tuulta heti ja vene kallistui kunnolla. Ei siinä mitään, sehän on purjehtimista. Mutta purjeiden nosto tapahtui vähän liian äkkiä, eikä Amiraalilta lupia kyselty. Lapsilla ja Amiraalilla oli lounas kesken ja siinä sitten kaatui mukit parin ihmisen syliin ja alkoi vaatteidenvaihtorumba. Meillä oli kesävaatteet ja takit eli aika nopeasti tyttö sai kuivaa päälleen ja Amiraali ajatteli omien housujensa varmaan kuivuvan tuulessa. Niinkuin kuivuivatkin. Vastaisuudessa: "Sopiiko nostaa purjeet?"

Tuulta siis riitti ja lapsilla tuli kylmä. Mutta kajuuttaan ei ollut kovin ihana mennä (ihan hiukan väänsi vatsaa). Amiraali sitten piti pinnaa ja Capteeni sai hakea lasten housut ja oman takkinsa. Amiraali kesti caprihousuissaan (yläosassa t-paita, fleecetakki ja purjehdustakki), sillä tuuli ei osunut kuitenkaan sitlootaan. Hanskat piti kyllä pukea ja vähän tuli jopa villasormikkaita ikävä. Talvivaatekassi oli juuri päivitetty ja villasormikkaat jäivät kotiin pipoista puhumattakaan. Ne siis takaisin kassiin! Nuorempi sanoi, ettei halunnut tämmöisiä aaltoja! Ja sitten hän onneksi nukahtikin sitlootan pohjalle istuintyyny laitaa vasten. Mahtoi olla mukavaa. Ja herätessään reppana valitti pahaa oloa ja itki. Että on se purjehdus tätäkin.

Suunnitelmana oli mennä Inkooseen Jakobshamniin, mutta lounaistuuli ja Porkkalanselkä ei sitten houkuttanutkaan. Ja nälkäkin oli, kuinkas muuten. Päätimme sitten suunnata Stora Hälsön luonnonsatamaan, joka olisi taatusti tuulilta suojassa. Ja sinne oli monet muutkin suunnanneet ja kaikki paistattelivat päivää kesäasuissaan. Meillä oli vieläkin vilu, mutta aurinko onneksi lämmitti meidät nopeasti ja saimme spagetit kiehumaan ja bolognesekastikkeen porisemaan. Oli muuten hyvää... Ja isi oli taas paras kokki :-) Äiti otti vähän rennommin ja ajatteli, että luomupunaviini lämmittää kylmiä sormia. Oli mukavan mieto ja helppo viini, pahvitölkissä: Ciao Organic Sangiovese (Italia).


Stora Hälsössä on laituri ja grillauskatos. Taitaa olla saunakin pienen patikoinnin takana, mutta emme edes nousseet maihin, kun laituri oli tullessamme täynnä. Meillä oli kaikki tarvittava veneessä. Vanhempi tyttö kokeili kalaonnea ja sai saaliksi suuremman levätupsun kuin viimeksi. Ehkä ensi kerralla tulee jo kala?


Sitten iski tarve saada jälkiruokaa. Meillä oli mukana hiukan viikolta jäänyttä lime-juustokakkua, mutta onhan tuore leipomus aina vertaansa vailla. Omnia Oven pääsi siis testiin. (Meillä ei todellakaan ole mitään uunia pikku pentterissämme: vain kaksiliekkinen spriikeitin.) Omnia siis on liedellä toimiva uuni ja kyllä sponge cake -onnistui niin hyvin, että leivomme toistekin! Resepti Omnian omasta vihosta ja saksan (tai pekaani) pähkinärouheen tilalla gojimarjoja ja cashewpähkinöitä. Tämä ei ole mikään maksettu mainos, vaan pelkkä hehkutus :-) Että jollain on välähtänyt, kun on tuon uunin keksinyt. Ajatelkaa: tuoretta leipää ja kakkua veneessä. Tai joka arjen helpottajaa makaronilaatikkoa. No kyllä tässä vielä gourmet-ruokiinkin päästään sitten kun lapset ovat vaikka viisi vuotta vanhempia.

Omnia Oven in action. Kantta ei pidä tarpeettomasti nostella.
Kakku valmis
Ulkoa rapsakka ja sisältä pehmeän kostea ja mangohillon kanssa vielä maukkaampaa
Lapsillakaan ei ollut tarpeeksi takkien alla menomatkalla ja sen tilanteen korjasimme paluumatkalla. Spinnu saatiin tällä kertaa vähän paremmin laitettua - viimeksi jäi roikkumaan liian alas. Sitten tuuli jo laantuikin 2 metriin sekunnissa, emmekä taaskaan päässeet etenemään. Mentiin moottorilla lopun matkaa ja kellokin oli jo kymmenen illalla. Kaakaokupilliset vielä hörpittiin ja syötiin vähän pähkinöitä iltapalaksi. Kyllä meitä väsytti, mutta oli ihana päästä omaan tukevaan, paikallaan pysyvään ja lämpimään sänkyyn. (Ei lämmitin toimi vieläkään: hyvä ettemme jääneet yöksi minnekään.)


Amiraalia pikkuisen heikotti takastulomatkalla - pää jo tottui aaltoihin ja niiden loppuessa ei enää ollutkaan hyvä olla. Ja seuraavana päivänä oli ihan krapulainen olo, koska oli nestehukkaa (viiniä otimme ihan maltillisesti, ettei se nyt siitä johtunut).  Ensi kerralla pitää siis pitää nestetankkauspäivä etukäteen, sillä veneessä ei voi juoda tarpeeksi, jos ei halua mennä kajuuttaan vessaan voimistamaan pahaa oloaan. Juuri nyt purjehdus ei tunnu ihan täysipäisen hommalta, jos seuraavakin päivä menee ihan huiliessa. (Monilla varmaan on näitä "pikkuisen heikko olo" -päiviä, mutta itselläni on niin kiire elää elämää, etten ole enää krapuloita harrastanut. Toleranssi on kyllä ihan onneton, että voi kai ne pari viinilasillistakin olla liikaa.)

Nuorempaa vähän väsytti takaisintulomatkallakin ja fleecepeitto toi turvallisuutta ja lämpöä. Siskokin piti kädestä, mutta äitiä kai olisi kaivattu enemmän. Äiti joutui liian usein ohjaamaan venettä, kun isä vaihtoi purjeita ja kävi vähän väliä katsomassa miksei gps-plotterin virta pysynyt päällä. (Tosi kiva ohjata, kun ei näe kaikua. Väylällä tietysti jos pysyy, niin reitti on selvä, mutta kaiku luo turvallisuuden tunnetta.) Jääkaappi ei ollutkaan energiasyöppö, vaan liitännöissä on jotain vikaa. Niitä siis pitää korjailla ennen seuraavaa reissua. Auringonlaskunkin näimme tällä matkalla, vaikka se olikin ihan lasten nukkumaanmenoajan ulkopuolella. Mutta eihän kesällä nukuta!



Seuraavaa reissua odotellessa (ilolla ja kauhulla)...

~ Amiraali ~

tiistai 13. toukokuuta 2014

Pentterin eli venekeittiön varustelua

Kokonaan uuden keittiön varustelu on aikaa vievää hommaa, mutta myös hauskaa. Kuinka usein sitä pääsee ostelemaan kaikkea uutta ja kivaa keittiöön - ihan kuin muuttaisi taas omaan kotiin! :-) Lisähaasteena veneessä ovat pienet tilat, keinunta, sääolosuhteet ja meri. Keittiön tavaroiden tulee siis olla sisäkkäin meneviä, monikäyttöisiä, muovisia (lasiset = sirpalevaara, puu = homeongelmat, rauta = ruostumisongelmat), mielellään kelluvia ja vielä helposti tiskattavia.

Meidän purrella on käsintiskausmahdollisuus, mutta vielä taidan hankkia pari vatia maissa tapahtuvaan tiskaukseen (lika- ja saippua vedet eivät sitten mene mereen). Hyvä ekologinen käsitiskiaine, joka ei haise liikoja eikä aiheuta käsiin näppylöitä (mitä johtava merkki tekee) on vielä haussa. Vinkkejä otetaan vastaan oikein mielellään!

Nyt on hankittuna astiasto neljälle hengelle (meillä ei taida olla tilaa kutsua ruokavieraita purrelle, joten minimivarustus riittäköön). Biltemasta löytyi edullisesti (kuvat lainattu Bilteman nettisivuilta) isot lautaset, leipälautaset, puurokulhot, mukit ja pari tarjoiluvatia.



Mukeja hankin myös kannellisina (Samba-sarja) Tupperwarelta. Niihin saa pillin, mutta juoma ei läiky minnekään, jos kansi on kunnolla kiinni. Kaikkea muutakin hirveän kätevää ja ihanaa Tupperilta varmaan löytyisi, mutta vähän joudun rajoittamaan keittiöpuolen hankintoja...

Ruokailuvälineet (sileät, ruostumatonta terästä) sekä kapustoja ja kauhoja muovisina ostimme Ikeasta. Myös silikonisia pannunalustoja vihreinä ja pari patakinnasta punaisina löysi tiensä ostoskassiin. Silikoniset saa heti pestyä likaantumisen jälkeen eikä homehtumisvaara ole niin suuri kuin perinteisillä kangaspatalapuilla.


AKUT Keittiövälineet, 3 osaa IKEA Hellä pinnoitetuille astioille.
Kuorimaveitsi Tupperware. Alla pilkottaa katajainen voiveitsi. Testailen miten kestää homehtumatta.

Kaikki vähän sikin sokin, mutta jos tavaraa ei tuon enempää tule, niin pelkällä pohjan liukestematolla pärjännee.
Vapaa-ajan tarviketalosta tilattiin vaikka mitä. Kattilasarja (liikaakin osia, mutta ruostumatonta terästä, alumiinisiin saan aina kaiken palamaan kiinni).  Viheltävä vesipannu sinisenä (helpompi keittää vettä matkalla, kun ei roisku nokasta ja kansi pysyy kunnolla kiinni).



Leveäsuinen iso ämpäri siivilällä (kuvat Vapaa-ajan tarviketalon sivuilta) vaikka tiskien kuljettamiseen tai lasten pesuun. Astiankuivatusteline valutusalustalla on tarpeen, sillä astiapyyhkeen käyttö ei välttämättä ole kovin hygieenistä, koska pyyhkeitä ei ehkä saa pestyä tarpeeksi usein ja märät pyyhkeet kosteuttaisivat sisäilmaa tarpeettomasti. Vielä tuli hankittua venyvä pyykinkuivausnaru kiinteillä pyykkipojilla uimapukujen ja pyyhkeiden kuivatukseen. Kätevä öljy+viinietikkapullo, josta voi kaataa nappia painamalla kumpaa haluaa salaattiinsa. (Emme käytä mitään valmiita kastikkeita ja kuitenkin mukana pitäisi olla myös öljyä ja viinietikkaa.) Pitäisi ostaa kai toinen kotiin.

Ämpäri, vetoisuus 14 l, sininenSiivilä (sopii ämpäriin tuote nr. 2420590, sininen)

Tarpeelliselta ja järkevältä ostokselta tuntuivat myös erikokoiset tiiviisti suljettavat ja helposti avattavat säilytysrasiat. Ainakin puurohiutaleet, rakettispagetti, mysli, pähkinät, siemenet, kuivatut marjat ja jauhot tarvitsevat astiansa. Kananmunillekin (12 kpl) on ihan oma laatikkonsa, koska ei sitä rikkinäisten munien sotkua nyt kukaan halua veneeseensä... Meillä tulee ehkä penkkien alustatkin käyttöön, vaikka tavaroihin on sitten vähän hankalampi päästä käsiksi. Viileää tuolla penkkien alla ainakin on, sillä meri on ihan seinän takana. Kuvittelelisin, että juurekset, mehutetrat ja rasioissa olevat tavarat pärjäävät siellä oikein hyvin. Voillekin ostin oman rasian, jossa on alustassa erikseen merkattu 250 g paketin jakoviivat. Ihan kätevää, paitsi että laktoositon voi on vain 200 g tai puoli kiloa, joka ei tuohon mahdu.

Kuvan vaaleakantiset Lock & Lock -rasiat ja öljy&viinietikka -pullo ovat Vapaa-ajan tarviketalosta ja vihreäkantiset Ikeasta. Testaan kestävätkö Ikealaiset veneessä, sillä ovat aukaisun kannalta minun reumasormilleni ystävällisemmät kuin vaikkapa Orthexit ja niin halpoja. Lock & Lockin omilta sivuilta katselin muitakin tuotteita ja ainakin sokerille voisi sopia kierrekantinen säilytysastia. Vaikkemme sokeria käytäkään juomissa tai ruuanlaitossa, niin leivontaan se voi olla tarpeen. Meillä on nimittäin Omnia-uuni veneessä ja sillä pitäisi onnistua laatikkoruokien ja leivonnaisten teko. Jos vaikka kanelipullat pyöräyttäisi aamiaisen kylkeen...


Hauskanväriset ohuet leikkuulaudat löytyivät Prismasta. Jos vaikka sitä kalaa joskus saa, niin on hyvä olla värikoodatut alustat eri ruoka-aineille. Kalanhajua vastaan ostan vielä terässaippuan, kunhan löydän jostain edullisesti. Veneessä veistä käytetään aina leikkuulaudalla - kädessä ei pilkota mitään heilahdusvaaran takia (en kyllä muutenkaan pilko mitään kädessä).



Marketista löytyi myös purjehdusaiheinen tarjotin, joka vaan joutui ostoskoriin... Katsotaan onko se yhtään käytännöllinen vai olisiko kahvallinen ja kunnolliset reunat omaava tarjotin parempi. Semmoinen tiikkinen, joka jo tuolla kodin keittilön kaapin päällä onkin. Ulkona eli sitloodassa syödessä tarvitaan ehkä tarjotinta avuksi. Ikeassa on noita kasvopapereita (alemman kuvan vasemmassa reunassa) nyt köysikuvioisessa paketissa. Äkkiä hakemaan kipikapi, jos haluaa omansa ;-)



Paistinpannuna toimii toistaiseksi valkopintainen keraaminen omasta keittiöstä lainattu ja Clas Ohlsonilta ostettu (valkoisen näkee hämärässäkin tiskata puhtaaksi). Riippuu vähän tilankäytöstä pitääkö ostaa pannu, jossa on irrotettava kahva.

Tärkeimpien välineiden eli kattilan, paistinpannun ja kokkiveitsen lisäksi ruuanlaittaja tarvitsee mausteita. Ilman niitä tulee kyllä ruokaa, muttei välttämättä ateriaa (sama muuten pätee ehkä viiniin) :-) Siispä kunnon rivistö mausteita pentterin ikkunalaudalle! Ja pippurimylly. Purkit nyt ovat kyllä lasia, mutta sen verran olen tiputellut maustepurkkeja, että uskoisin niiden kestävän. Eikä me pärjätä niillä all-in-one-purkeilla, kun ne loppuvat heti ja ovat väärässä suhteessa käyttöön nähden. Meillä on veneen lattialla muotoon leikattu terassimatto, joka vähän pehmentää, jos jotain tippuilee. Vihreä väri ei ehkä ole sisustukseen sopiva, mutta kotona on jo tummansiniset SantaMarian purkit ja halusin purkkien erottuvan toisistaan. Tuomme nimittäin syksyllä mausteet kotiin, sillä tuoreilla mausteilla on herkullisempaa aloittaa kesäkokkailut.




Kunnon tylppäkärkinen ja sormisuojattu veitsi vielä puuttuu, mutta otamme kotoa lainaksi sopivan lyhyen Fiskarsin (Functional Form japanilainen kokinveitsi). Pienempiä veitsiä onkin pari kappaletta (Victorinox) ja niiden tomaattiveitsellä leikkaa jopa leipää! Veneessä pitää myös olla puukkoja varmassa paikassa, että saa köydet poikki hätätilanteessa. Toivotaan, ettei tällaisia "apua, ponnari vinssin ympäri" -tilanteita tule.

Lisäksi varustukseen kuuluu kaikkea pientä, kuten purkinavaaja, sakset, suomustusrauta, pussinsulkijoita, juustohöylä ja minigrippejä patikointieväitä ja mahdollisia tähteitä varten. Perinteiset vihannespussit yritämme jättää maihin, sillä Itämeri ei kaipaa yhtäkään "vahingossa" lentänyttä muovipussia aaltoihinsa. Biohajoavat pussit ja kestovihannespussit eivät ole ollenkaan niin vaarallisia. Minigripit nyt hyväksyn, sillä yhtä typerää on heittää ruokaa menemään kuin roskata vesistöjä. Ja retkieväät on hankala saada taskuihin rasioissa. Me myös pesemme minigripit ja käytämme uudelleen.

Sitten on vielä suttusormia varten kosteuspyyhkeitä. Tupperwarella on tähänkin touhuun oma rasiansa, mutta pienempään malliin mahtuu vain vajaa paketillinen. Toisaalta eihän avaamatonta tarvitse säilyttää sen kummemmin ilmatiiviisti. Talouspaperia löytyy myös, mutta ei rulla vaan sellainen "laitostalouspaketti". Lasten sormia ei voi aina pestä jääkylmällä vedellä ja paperia osaavat ilman apuakin käyttää.

Siivouksella jatketaan. Suihkupulloihin tein myös valmiit seokset siivousta ja tiskausta varten: Etikka 1% ja laimenettu astianpesuaine. Pöydän murujen puhdistusta varten ostin oman rikkasihvelisetin. Mutta melkein aina pöydällä on myös jotain märkää, niin rättihommiin kuitenkin joutuu. Haluaisin vain niin välttää jatkuvaa käsien kastelua (ja kylmää vettä), kun iho ei tykkää semmoisesta.



Olemme harjoitelleet veneessä olemista satamassa. Pakkaamme mukaan iltaruoka tai iltapalatarpeet ja ajelemme autolla satamaan. Toki on aina jotain muutakin asiaa, niin kuin vaikka kuvia blogia varten, sammutinten katsastusta tai kaikuluotaimen asennusta, mutta on kyllä tosi kivaa vain singahtaa jonnekin parin tunnin lomalle :-)

~ Amiraali ~

(Älkää vielä ihmetelkö purtemme sisustusta, mm. epätyypillistä valkoista pentteriä. Palataan siihen joskus myöhemmin, mutta sen voin kertoa, ettei siihen kulu rahaa tänä vuonna.)